在不對小麥、米過敏的情況下，糖尿病患者可以適量吃小麥、米，但是不可以吃得過多，具體內容如下：
通常情況下，小麥、米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素等成分，適量吃小麥、米可以補充患者身體所需的營養物質，能夠提高身體抵抗力。并且適量吃小麥、米，能夠增強患者的飽腹感，防止饑餓，以免造成低血糖。但是患者不可以吃得過多，吃過多的小麥、米，容易導致食物堆積在胃腸道里，使身體難以對食物消化、吸收，從而造成消化不良，出現惡心、腹脹等情況，不利于身體健康。
需要注意的是，如果糖尿病患者對小麥、米過敏，則不可以吃這兩種食物，以免產生過敏反應，對身體造成一定傷害。