長期大量食用干脆面才可能對身體造成影響，偶爾食用一次不會出現比較明顯的影響。干脆面是一種油炸食品，經常食用容易出現上火、肥胖，還容易增加慢性心腦血管病的發病風險、影響胃腸道功能、導致機體營養失衡。
1、上火：干脆面通過油炸制成，食用后容易出現口舌發干、發熱等上火癥狀；
2、肥胖：干脆面的主要成分是淀粉，經過油炸制成，熱量較高，含有大量油脂。食用過多容易導致油脂攝入超標，造成體內脂肪堆積，出現肥胖，嚴重時可能引起高血脂；
3、慢性心腦血管病：干脆面中含有大量調味料，尤其是鹽的含量較高，鹽分攝入過多可能會影響血壓，長期大量食用可能會引起血壓升高超過正常范圍；
4、影響胃腸道功能：干脆面中含有添加劑及化學成分，對胃腸道有一定的刺激性，長期大量食用可能會出現胃腸道消化功能受損、胃腸脹氣、胃痛等癥狀；
5、營養失衡：干脆面的主要成分包括面粉、油脂，營養價值低，且容易使人出現飽腹感，其中含有的調味料也會影響正常食欲。長期大量食用干脆面，蛋白質、維生素、纖維素等營養成分攝入不足，容易造成營養攝入不均衡，機體容易出現注意力不集中、頭暈、乏力、精神不振等癥狀，甚至可能影響機體的生長發育。