吃豬血不會引起便秘，因為豬血是動物血液，進食后會刺激腸道引起反射性蠕動，所以吃豬血不會引起便秘。而且適量吃豬血，還可以補充人體所需的營養物質。
豬血中含有多種微量元素，如維生素K、維生素B、維生素C，以及鐵、磷、鈣等，還含有蛋白質等營養物質。而且適量進食豬血后，豬血進入腸道內能吸收水分，起到一定的潤腸通便的作用。而便秘的發生，常與患者進食習慣不良有關，飲食不規律、未形成良好的排便習慣等，都可以引起便秘。另外飲水量少、平時運動少，腸道的蠕動也會減緩，同時隨著年齡增大，整體器官功能出現退化，比較容易出現便秘的情況。
豬血具有一定的營養價值，比較適合育齡期以及月經量較大的女性，適當食用豬血，可以為機體提供營養。當出現便秘時，可以適量增加蔬菜和水果的攝入，促進排便。若便秘比較嚴重，可在醫生指導下使用促進胃腸蠕動的藥物緩解，包括莫沙必利、伊托必利等。