一般情況下，喝椰汁不能喝酒的說法是錯誤的，喝椰汁后是能喝酒的，兩者一起喝一般不會對身體產生負面影響。
椰汁是綠色椰子中提取出的液體，呈透明色，并且富含多種營養成分，如礦物質、蛋白質、抗氧化劑和不飽和脂肪酸等。椰汁中含有大量的蛋白質，而酒類中的酒精會與蛋白質發生化學反應，有可能會形成白色沉淀物，但這種白色沉淀物一般對于人體健康沒有危害。
椰汁還具有生津止渴、止嘔止瀉、利水解酒等功效。酒前適當喝一些椰汁，椰汁中的蛋白與胃酸產生作用，可以形成一層保護胃黏膜的蛋白膜層，能減少酒精對腸胃的刺激，減輕醉酒癥狀，防止醉酒后出現頭痛、嘔吐、惡心等癥狀。
