吃炸雞上火喉嚨痛，可能是病情比較嚴重、急性咽炎、急性化膿性扁桃體炎：等病理性因素引起的，建議患者根據個人情況，選擇服用藥物、手術治療等方式改善。
1、病情比較嚴重：如果患者吃炸雞過多，上火的情況比較嚴重，是有可能導致咽喉充血水腫以及疼痛的。患者可以遵醫囑服用雙黃連口服液、黃芩口服液等藥物進行治療，具有清熱下火的作用。
2、急性咽炎：吃炸雞上火容易產生刺激，導致咽部黏膜及周圍組織發生急性炎癥，主要表現為喉嚨干燥發癢、咽痛等癥狀。多數患者的癥狀可自行消失，如果長期不能緩解，建議遵醫囑服用阿莫西林膠囊、克林霉素磷酸酯片等抗感染的藥物進行治療。
3、急性化膿性扁桃體炎：多是細菌感染，炎癥侵襲扁桃體實質引起的感染性疾病，以咽痛、吞咽時疼痛加重為主要表現，所以吃炸雞上火后癥狀可能更加明顯。建議患者遵醫囑服用抗感染的藥物治療，比如阿莫西林膠囊、甲硝唑片等，反復急性發作的患者可考慮行扁桃體切除術。
需要注意的是，如果患者的癥狀長期存在，應該及時去醫院檢查，比如血常規、細菌培養、CT檢查等，明確診斷，平時要注意休息，早睡早起，避免吃辣椒、火鍋、大蒜等辛辣刺激性食物。