黑花生通常不是轉(zhuǎn)基因食物，是能吃的。
黑花生并不屬于轉(zhuǎn)基因食物，而是一種雜交產(chǎn)品，根據(jù)花生的遺傳性而雜交選育出來的一種花生產(chǎn)品，因其色素的基因的影響而導(dǎo)致其黑色素較多。而轉(zhuǎn)基因一般是指將基因的片段植入到特定的生物片段中，與雜交選育不是同一種技術(shù)，所以黑花生并不屬于轉(zhuǎn)基因食物。
黑花生一般是能吃的，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鉀元素、鋅元素等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)硒、調(diào)節(jié)血壓、壯陽補(bǔ)腎的功效，對人體有一定好處。但需要注意食用量，一次性吃太多可能會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。此外，消化功能不佳、過敏者等人群也應(yīng)慎食黑花生，避免引起不良后果。
