急性胃腸炎患者可以適量吃清湯面，但應(yīng)避免吃紅湯面。
清湯面中含有大量的碳水化合物以及磷、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，能為人體補充多種營養(yǎng)，還能為人體快速提供能量。并且，清湯面容易消化，一般不會加重胃腸道的負擔(dān)。但是，患者應(yīng)適量吃清湯面。
紅湯面中加入了大量的辣椒，味道比較刺激，不適合急性胃腸炎患者吃，容易刺激胃腸道黏膜，從而會加重病情。患者會有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等表現(xiàn)，嚴重者可出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)和酸堿平衡紊亂等緊急情況。
急性胃腸炎患病期間，患者的飲食應(yīng)以易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，如小米粥、肉湯等；另外，患者應(yīng)避免進食辛辣、刺激的食物，如火鍋、油炸食品、燒烤等。
除了要注意飲食之外，患者還應(yīng)及時去醫(yī)院消化內(nèi)科、急診科進行血常規(guī)、便常規(guī)、血清抗體檢測等檢查，并遵醫(yī)囑使用鹽酸環(huán)丙沙星膠囊、枸櫞酸鉍鉀片等藥物進行治療。患者還應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用蒙脫石散、甲氧氯普胺片等藥物止瀉。對于有脫水、電解質(zhì)和酸堿平衡紊亂等情況的患者，應(yīng)及時進行靜脈補液。