通常情況下，帝王蟹的籽能吃，但不宜吃得過多，以免影響身體健康。具體情況分析如下：
帝王蟹是石蟹科擬石蟹屬的甲殼類動物。帝王蟹的籽營養價值較高，富含蛋白質、鉀元素、鈣元素、鎂元素等營養物質，具有清熱利濕、消腫解毒等功效，一般能吃。需要注意，帝王蟹的籽中可能會有一些細菌，建議食用者將帝王蟹的籽蒸熟后再吃，以免引起腸胃不適。除此之外，帝王蟹的籽性寒，不宜吃得過多，否則可能會出現腹脹、腹瀉、惡心、噯氣等不適癥狀，影響身體健康。