生津是指口腔中分泌出唾液。

在中醫養生理論中，唾液是一種寶貴的生命體液，具有延壽漿的美譽。唾液中含有多種對身體有益的成分，特別是對于促進消化和增強營養吸收功能，具有重要作用。口中生津不僅可以解渴舒順，還可以滋潤自己的生命。

健康和活力充沛的人，通常口中的唾液都很充足。而如果經常感到口干舌燥、喉頭緊鎖，可能意味著身體出現了問題或者患有疾病。因此，保持充足的唾液分泌對于維持身體健康非常重要。

中醫中常用一些生津的藥物來治療因高熱、多汗等原因導致耗傷唾液的情況。例如，使用玄參、生地、麥冬、石斛、花粉、知母等藥物來治療發熱、口渴多飲、唇干等癥狀。這些藥物具有滋養津液的作用，能夠促進唾液分泌，改善口干的情況。

津液的生成輸布和排泄是一種復雜的過程，健脾胃促消化生津液之源，補氣也可以固攝津液。因此，日常生活中，可以適量吃一些山楂、山藥、大棗等食物，以助于生津。

此外，如果想要生津潤燥，可以適量吃一些梨子、蜂蜜等，注意避免食用辛辣生痰的食物，如辣椒、海鮮、燒烤等。