折耳根一般指蕺菜,而野生蕺菜吃了有清熱解毒、利尿消腫、促進消化等好處。具體分析如下:
1.清熱解毒:野生蕺菜具有清熱解毒的功效,可以緩解因肺熱所引起的咳嗽、咳痰等癥狀,也有助于緩解咽喉疼痛、吞咽困難等癥狀。
2.利尿消腫:野生蕺菜味辛、性微寒,適量吃有助于加速身體內水分排出,起到利尿消腫的目的,有助于緩解尿頻、尿急、身體浮腫等癥狀。
3.促進消化:野生蕺菜具有一定的刺激性,有助于刺激胃酸分泌,而且含有比較豐富的膳食纖維,能夠刺激胃腸道蠕動,所以適量吃有助于促進消化。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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