水果中毒，可以通過多喝水、催吐、洗胃等方法來解毒。
1、多喝水：如果只是少量吃了一些水果，出現輕微中毒的情況，可以多喝水，中和水果的毒性，促進排泄，緩解中毒的情況。
2、催吐：還可以用手壓迫喉腔，刺激咽反射來催吐，將胃內容物嘔吐出來，并適量飲水，緩解胃部不適，從而解毒。
3、洗胃：如果水果中毒較為嚴重，可以就醫洗胃，將一定成分的液體反復灌入胃腔內，再吸出，達到清除有毒物質的效果。
此外，還可以采取補液治療，或遵醫囑對癥使用藥物治療，比如治療腹瀉、嘔吐、頭痛等癥狀的止瀉藥、止吐藥、止痛藥等，從而緩解不適癥狀。