薏米、冬瓜、排骨可以一起燉，這些食物含有不同的營養成分，在一起搭配燉不會產生有害于人體的物質，反而有一定好處，但是吃的時候也要有所控制。
薏米含有豐富的膳食纖維、礦物質，冬瓜含有豐富的維生素、膳食纖維，排骨含有豐富的優質蛋白、脂肪以及鈣元素、鐵元素。這三種食物搭配后可以更均衡的幫助人體補充營養，為人體提供能量，對維持人體正常生理活動具有一定益處。而且薏米、冬瓜、排骨一起燉顏色、味道更加豐富，更能提高人們食欲，改善胃口。含有的維生素、膳食纖維還能幫助消化，促進新陳代謝，對人體有較多好處。
薏米、冬瓜和排骨一起燉著吃雖然對身體有較多營養，但要注意不可以吃的過多，避免短時間內加重腸胃負擔，出現消化不良、腹脹、腹痛、惡心等不適感。