大豆蛋白是一種非常有益于人體健康的蛋白質來源，適量攝入可以為身體提供必需的營養成分。
根據醫生的建議，每人每天至少應該攝入30克左右的大豆蛋白。這意味著如果您選擇通過豆腐來攝取大豆蛋白的話，大約需要食用150克，也就是3兩左右的量。如果是通過其他豆制品，如豆漿或豆干等來攝取的話，則大約需要45克，即1兩左右即可。
需要注意的是，大豆蛋白雖然對身體有益，但也要注意適量攝入。過量攝入可能會導致消化不良等問題，尤其是對于一些特殊人群，比如腎功能不佳的患者，在攝入大豆蛋白之前最好先咨詢醫生的意見。
總的來說，合理攝入大豆蛋白有助于維持身體健康，建議根據個人情況選擇合適的食物來源和攝入量，以達到最佳的營養效果。