老姜一般指干姜。通常情況下，豌豆能和干姜一起吃，適量吃一般不會出現不良反應和副作用。具體分析如下：
豌豆含有維生素A、維生素C、鐵、鈣等營養成分，營養價值較高，可以為人體補充所需營養。干姜具有溫胃驅寒的功效，可以改善腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。通常豌豆能和干姜一起吃，可用于改善食欲不振、腹脹等癥狀，這兩種食物之間并不會產生影響，還對身體有一定的好處。
但是干姜具有一定刺激性，所以在日常生活中要盡量避免吃得過多，以免對胃腸黏膜造成刺激，不利于身體健康。