一般情況下，吃青蘿卜是減肥的，但減肥效果不明顯，一般只能起到輔助減肥的作用，具體分析如下：
吃青蘿卜能夠促進(jìn)胃腸道的消化，因?yàn)榍嗵}卜當(dāng)中含有一種類似于胰酶的化學(xué)物質(zhì)，對(duì)于暴飲暴食所造成的腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等情況，生吃青蘿卜可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，減輕身體的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，青蘿卜中的脂肪含量和碳水化合物的含量較少，屬于不容易增肥的食物，適量攝入不會(huì)產(chǎn)生增肥的效果。如果選擇在合適的時(shí)間段吃青蘿卜，還有一定的減肥作用，比如在進(jìn)餐前吃，可以替代主食，從而減少能量類食物的攝入，起到輔助減肥的作用。
需要注意的是，青蘿卜減肥的效果不大，只通過(guò)吃青蘿卜來(lái)減肥，效果不會(huì)很明顯，減肥還是應(yīng)以運(yùn)動(dòng)和減少食物的攝入量為主。