糖姜片當零食吃是否會胖，需要根據吃糖姜片的量進行判斷。機體的肥胖與長期攝入食物的總熱量、運動量，以及機體的消化與吸收等因素有關。通常不建議進食過多糖姜片，否則可能會導致長胖，還可能會引起消化不良，出現腹脹、腹痛等不適癥狀，不利于人體健康。
1、不會胖：糖姜片的主要食材是姜、白砂糖、天然香精等，需要先將姜洗干凈，去皮用刀切成薄片，再加入白糖，把白糖和姜片揉勻，放在太陽底下暴曬，直至姜片干透為止。糖姜片中含有膳食纖維、鉀元素、鈣元素、糖分等常見的營養成分，適當吃可以為身體補充營養成分。如果進食糖姜片時注意攝入量，同時控制其他食物攝入，并適當進行體育鍛煉，保證攝入熱量低于消耗熱量，沒有導致體內有多余的熱量轉化成脂肪堆積，通常情況下不會胖；
2、會胖：糖姜片中含有糖分，也有一定的熱量，如果過量進食，糖分無法被機體完全消化吸收，會轉換為脂肪儲存在體內，從而造成肥胖。如果過量進食糖姜片，且沒有控制其他食物攝入，沒有適當進行運動，導致體內攝入熱量高于消耗熱量，也會造成體內有多余的熱量轉化成脂肪堆積，出現肥胖的癥狀。