白糖姜片的功能有去除寒氣以及改善嘔吐，紅糖姜片功能包括改善寒氣多、血液循環不暢，無論是選擇哪種服用，都需要去正規醫療機構。
白糖姜片主要是利用白糖和姜片泡水喝，具有止痛以及驅寒的效果，能夠加快身體新陳代謝的速度，去除體內的寒氣，改善體內寒氣多，還可以達到止吐的效果，用于緩解脾胃虛寒引起的嘔吐。紅糖姜片具有活血以及解表散寒的功能，喝了后能夠加快身體代謝，促進寒氣排出，還可以加快血液流動的速度，改善體內寒氣多以及血液循環不暢，利于身體健康。
白糖姜片、紅糖姜片通常不可以過量喝，因為含糖量比較多，喝了后容易導致體內血糖持續升高，影響身體健康。并且白糖姜片、紅糖姜片不適合所有人群喝，血糖高患者、孕婦不可以喝，避免喝了后對身體健康造成影響。