摸香芋后手癢的患者通常可以通過沖洗雙手、冰敷、涂抹防護霜、避免搔抓、藥物治療等方式進行處理，建議患者及時到醫院就診。
1、沖洗雙手：建議患者立即用大量清水沖洗雙手，盡可能地去除殘留在手上的香芋汁液。香芋汁液中含有的某些物質可能會刺激皮膚，引起瘙癢，通過沖洗可減少其在皮膚上的殘留，降低對皮膚的持續刺激。
2、冰敷：患者可以用冰袋或用毛巾包裹冰塊后敷于手部瘙癢處，冰敷能夠使局部皮膚的血管收縮，減緩神經末梢的敏感性，從而在一定程度上減輕瘙癢感。
3、涂抹防護霜：在清潔雙手后，患者可涂抹一些防護霜，在皮膚表面形成一層保護膜，隔離外界刺激。
4、避免搔抓：患者務必克制自己不要用手搔抓瘙癢部位，搔抓雖然能暫時緩解瘙癢，但會損傷皮膚的角質層，使皮膚的屏障功能受損。
5、藥物治療：如果瘙癢癥狀較為嚴重，建議患者按照醫囑使用糠酸莫米松乳膏、地奈德乳膏等糖皮質激素類藥物進行治療，一般可以起到抗炎、抗過敏、止癢的作用。
患者在處理手癢過程中，不要用熱水燙洗雙手，以免加重瘙癢癥狀。