長期不吃肥肉的通常是不會對身體造成什么危害。雖然肥肉中富含脂肪，而脂肪是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，但也可以通過攝入其他食物來補(bǔ)充。因此，只要身體中的營養(yǎng)成分沒有出現(xiàn)缺乏的狀態(tài)，便不需要過多地?fù)?dān)心。
部分的人群可能不喜歡吃肥肉，如果擔(dān)心脂肪攝入不足，也可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┣煽肆Φ妊a(bǔ)充脂肪。同時還需要吃一些瘦肉，比如牛肉、豬瘦肉、雞肉和鴨肉，這些肉類食物中的蛋白質(zhì)含量比較豐富，也含有一定的脂肪，為人體提供營養(yǎng)。但是不能任何肉類食物都不吃，否則會導(dǎo)致營養(yǎng)成分單一或者是營養(yǎng)不良。
但是也要注意避免經(jīng)常大量地吃肥肉，因為肥肉中的油脂含量比較多，屬于一種高熱量、高脂肪食物。在過量攝入后，可能會導(dǎo)致血液中的甘油三酯和膽固醇升高，對于高血壓、高血脂人群，一般不建議吃肥肉。