一般來說，痛風患者不能吃肥肉和豬油，以免病情加重。具體內容如下：
肥肉和豬油中含有大量的脂肪，吃后容易增加血液中的膽固醇，當脂肪不能完全代謝時，可在體內儲存，進而引起發胖的癥狀。并且肥肉和豬油中的嘌呤含量較高，屬于高嘌呤食物，對于痛風患者來說，一般是不能吃的。如果痛風患者吃了肥肉和豬油，可能會導致尿酸水平升高，進而誘發痛風發作，不利于身體健康。
建議痛風患者以低嘌呤食物為主，如蘋果、獼猴桃、黃瓜、生菜等，通常不會影響患者體內的尿酸水平，同時可適量吃植物油，如橄欖油、玉米油等。