通常情況下，鵝蛋能和山藥一起煮，具體內容如下：
鵝蛋和山藥都是日常生活中常見的食物，營養價值較高，鵝蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、卵磷脂等物質，容易被人體吸收；山藥富含黏蛋白、氨基酸、淀粉等營養物質，具有健脾補肺的作用，一般可以促進脾胃消化，預防便秘。鵝蛋和山藥一起煮通常不會破壞彼此的營養成分，導致營養價值降低，所以鵝蛋一般能和山藥一起煮。建議患者注意控制好煮的時間，盡量避免時間過久，從而影響口感。