荔浦芋頭糖尿病人能吃，但需控制其食用量，避免過量食用。
荔浦芋頭碳水化合物含量較高，口感軟糯，適合當作主食來食用。荔浦芋頭含有較為豐富的膳食纖維、維生素、多種礦物質，營養豐富。對于糖尿病患者，若將荔浦芋頭作為碳水化合物的來源適當食用，可起到較好的緩解饑餓、補充營養、提高新陳代謝等好處，有利于控制血糖。但是如果一次性過量食用荔浦芋頭，可能會導致胃腸道蠕動減慢，較容易引起消化不良，產生腹脹、腹痛等不適癥狀。若是長期過量吃荔浦芋頭，可能會導致血糖持續性升高，不利于降糖。因此建議糖尿病患者適量吃荔浦芋頭。
糖尿病患者飲食應嚴格控制食用量，避免過量進食。還需兼顧營養均衡、全面，保證飲食多樣性，多食用優質蛋白、膳食纖維、高維生素的食物，如魚蝦、雞胸肉、新鮮蔬果等，避免吃油炸、燒烤的食物，以低糖、低鹽、低脂、低膽固醇飲食為主。