增甜劑就是利用化學方法改善或調整水果的自然生長狀態，讓水果滿足人們的要求。一般來說，打過增甜劑的水果對人體通常有出現中毒反應、損害肝、腎功能以及青少年發育不良等危害，具體內容如下：
打過增甜劑的水果對人體是有一定的影響，會對人體肝臟和神經系統造成危害，并且會造成肚子疼痛、腹瀉、嘔吐等一系列的中毒反映，嚴重者甚至會出現休克的現象。同時還會出現損害肝、腎功能的危害，如果青少年吃過量打過增甜劑的水果，會使體內的增甜劑大量沉積，從而造成青少年性早熟或者發育不良的危害。
因此，食用者出現中毒反應時，一定要去醫院檢查并治療。平時盡量選擇沒有打過增甜劑的水果，并且在食用之前應認真清洗，以免出現其他危害。
