炒蠶豆是日常生活中比較常見(jiàn)的食物，但是減肥期間應(yīng)盡量少食用或不食用，原因在于每100克蠶豆的熱量大約為350大卡，熱量相對(duì)比較高，若進(jìn)行炒制，一般會(huì)加入食用油、鹽、味精等各種調(diào)味料，使蠶豆熱量更為增加。如果吃較多的炒蠶豆，將導(dǎo)致多余的熱量在體內(nèi)堆積并轉(zhuǎn)化為脂肪，影響減肥效果。而且蠶豆炒制后可能導(dǎo)致水分流失，口感較硬，若大量食用，可能會(huì)造成腹脹、便秘等情況發(fā)生。
因此，如果減肥期間想要食用蠶豆，建議選擇其它的烹飪方式所做的蠶豆，如蒸、煮過(guò)后的蠶豆等。同時(shí)要注意每天只能適量食用，建議手抓一小把的分量即可。
減肥除了調(diào)整飲食外，還應(yīng)注意配合運(yùn)動(dòng)，每天可以進(jìn)行慢跑、跳繩、游泳、瑜伽等運(yùn)動(dòng)，當(dāng)消耗的能量遠(yuǎn)大于攝入的能量，便可以達(dá)到比較好的減肥效果。