包菜屬于低熱量蔬菜，如果烹飪時少油或無油，通常吃多了也不會引起發胖，但如果烹飪時放的油比較多，則吃多了有可能發胖。如果害怕發胖，建議在日常生活中烹飪蔬菜時，盡量少放油。
1、不會發胖：包菜中富含水分、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，其中并不含有大量糖類、脂肪等，熱量相對較低，如果在烹飪時少量放油，即使吃多通常也可被人體代謝吸收，不會出現脂肪堆積的情況，所以一般不會發胖；
2、會發胖：如果在烹飪包菜時放入大量食用油或豬肉等肉類食物，吃多了以后可能會導致熱量過剩，無法被人體完全代謝吸收，從而出現發胖的情況。
建議在日常生活中注意保證飲食清淡不刺激，烹飪時盡量少放食用油，有助于預防發胖。此外，日常并不建議一次性吃太多包菜，因為其中含有膳食纖維成分，攝入過多可能會加重胃腸道負擔，可能會出現消化不良等癥狀，此時建議在醫生指導下使用多潘立酮片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物進行治療。