睡覺和不睡本質上對于解酒的速度沒有太大的影響。因為酒精中主要的成分是乙醇，在體內的代謝主要是靠肝臟中的兩種酶，一種是乙醇脫氫酶，可以使乙醇轉化為乙醛，另一種是乙醛脫氫酶，可以使乙醛最終分解為二氧化碳和水。
如果飲酒后及時休息睡覺，能夠恢復一定的體力，對于肝臟的休息、排毒以及酒精在肝臟的代謝有一定幫助。而如果不睡，則可以適當多喝水，或喝一些含糖的飲料，如蜂蜜水、葡萄糖水、牛奶等，意識清醒時還可以進行適當的運動，以增加新陳代謝，也有助于酒精在體內的代謝。
但如果喝酒太多有嘔吐的情況，這時睡覺一定要做好看護，以免發生睡眠窒息，或者是發生嘔吐物吸入氣管的情況。