扁桃體炎通常能吃梅干，但要注意控制食用量。
扁桃體炎是發生于腭扁桃體的非特異性炎癥，屬于上呼吸道感染性疾病，可能是乙型溶血性鏈球菌、葡萄球菌、腺病毒、鼻病毒等致病微生物侵入體內所誘發的。根據病程的長短，該疾病通常可以劃分為急性扁桃體炎和慢性扁桃體炎。
該疾病患者通常需要避免食用麻辣火鍋、咖喱等辛辣刺激性食物，還需要避免吃油膩食物，如炸雞、烤肉等。但梅干是由青梅加工制成的食品，口味酸甜清爽，通常不帶有刺激性，患者一般能夠食用，通常不會因此而加重咽喉疼痛、吞咽困難等不適癥狀。
此外，梅干還含有蛋白質、氨基酸、蘋果酸、維生素、粗纖維等營養物質，能夠為患者提供身體所需要的營養元素，還有抗菌、殺菌的功效與作用，有助于抑制并殺滅誘發扁桃體炎的致病微生物，有利于促進局部炎癥消退。
但是，患者應避免過量地吃梅干，建議將日均食用量控制在3-5顆左右，以控制有機酸的攝入量，以免出現腹脹、腹痛、食欲減退等不適癥狀。
在飲食方面，扁桃體炎患者還可以適當地吃黃瓜、苦瓜等清熱去火的食物，也可以吃小米粥、山藥粥、雞蛋羹等清淡且易消化的食物。