一般情況下，吃綠豆沙不會(huì)長(zhǎng)胖。
綠豆沙是一道有名的小吃，能清熱敗毒、消暑利水，是夏天盛行的冷飲佳品之一。綠豆沙中富含維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅不容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)多余的水分和代謝產(chǎn)生的垃圾，達(dá)到減肥瘦身的效果。綠豆沙自身屬?zèng)鲂裕軠p輕上火的癥狀，有效補(bǔ)充人體所需水分，同時(shí)其所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，能增強(qiáng)人的食欲，避免出現(xiàn)食欲不振的情況。
需要注意的是，當(dāng)人的體質(zhì)屬于涼性時(shí)不能吃綠豆沙，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉發(fā)生。綠豆沙也不能一次性食用過(guò)量，否則會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。