一般來說，臘肉有霉點不能吃，以免發生食物中毒。具體分析如下：
臘肉是豬肉經腌制后再經過烘烤所制成的加工品，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，有開胃祛寒、消食等功效。臘肉有霉點一般不能吃，臘肉有霉點可能與存放不當、制作方式等因素有關，通常提示臘肉已經變質，可能含有一定量的霉菌，吃有霉點的臘肉可能會導致食物中毒，出現腹痛、腹瀉等癥狀，危害身體健康。
日常應該注意飲食衛生，避免吃變質食物，需要注意的是，沒有霉點的臘肉通常也應該少吃，以免導致血壓升高。