脾胃經當令通常是指脾胃功能較強的時間。一般情況下，脾胃功能較強的時間是指上午7—11點，在這段時間內吃飯，脾胃能夠更好地消化食物。具體分析如下：
一般情況下，脾臟功能較強的時間是上午9—11點，而胃功能較強的時間一般是上午7—9點，因此對于大多數人而言，在上午7—11點，脾胃功能相對較強，能夠消化大量的食物，為機體的運行獲取營養。因而中醫普遍認為在上午適量飲食，是比較健康的生活方式。而上午7點之前、11點過后的時間內，由于脾胃功能相對較弱，人體的消化功能會有所下降，因而不宜吃得太多。