海蟲是沙蠶的俗稱，沙蠶的營(yíng)養(yǎng)較為豐富，含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：沙蠶中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：沙蠶中含有較為豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)，被人體吸收后對(duì)造血功能有一定好處，還能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，一定程度上預(yù)防骨質(zhì)疏松。
沙蠶一般是人工養(yǎng)殖的，建議在食用時(shí)注意清洗干凈，少生食，避免其攜帶的細(xì)菌、病毒等進(jìn)入人體，從而引起胃腸道不適。
