珍珠奶茶隔夜了，一般在低溫的環境存放，且沒有出現變質，可以繼續喝，對身體不會造成太大影響，但口感會較差。如果在常溫或者高溫環境存放，出現變質的情況下，則不能繼續喝。
1、可以喝：珍珠奶茶在低溫環境下存放，比如在冰箱冷藏室中保存，不會有大量病原菌滋生，珍珠奶茶當中的成分并不會出現破壞，產生的影響比較小，可以繼續喝，但口感變差；
2、不可以喝：如果在常溫環境下，或者是在高溫的環境下存放，容易出現病原微生物的污染，引起珍珠奶茶當中的營養成分破壞，可能會出現發酸以及異味，會導致正常的口感受到影響。喝珍珠奶茶以后也可能會引起消化道的不良反應，比如出現胃痛、腹瀉等不良癥狀，也有誘發胃腸道炎癥的可能性，因此不能繼續喝。
珍珠奶茶當中會含有一些蛋白質和茶多酚，同時也含有較多糖分，如果自身存在糖尿病或者血糖偏高的情況下，需要避免喝珍珠奶茶或者減少喝珍珠奶茶量，這樣可以減輕對身體產生的影響。