發物是一種民間說法，常見如牛肉、羊肉以及韭菜、洋蔥、辣椒、豆制品、奶制品還有海鮮等食物，中醫認為此類食物大量吃之后容易誘發部分疾病或加重部分已發疾病，因此存在實熱證疾病、陰虛火旺、皮膚病時，不能吃發物。
1、實熱證疾病：實熱證指正氣未傷、邪熱亢盛而導致的病狀，如口舌生瘡、咽喉腫痛、身大熱、汗大出、口大渴、咳嗽、咳黃痰、腹脹、便秘、口苦、頭暈、頭疼、耳鳴、煩躁易怒、失眠、多夢、大便干燥、小便發黃等。在患有上述疾病的情況下，進食牛、羊肉，會增加陽熱、助邪熱，進一步加重疾病癥狀，不利于病情控制，妨礙身體恢復。此類疾病的患者不能吃牛肉羊肉等發物；
2、陰虛火旺：發物多屬于性溫、熱的食物，吃之后具有溫補陽氣的功效，會加重陰虛火旺的情況，使五心煩熱、潮熱盜汗、口干口渴、失眠等癥狀更加嚴重。所以，存在陰虛火旺的患者不能吃牛肉羊肉等發物；
3、皮膚病：如濕疹、蕁麻疹、瘡癰、牛皮癬等疾病發作時，進食發物容易溫陽動風，加重病情。當患有這類疾病時不能吃牛肉、羊肉等發物，否則可能加重癥狀。
此外，還有部分類似于西醫的疾病，如氣管炎、哮喘等呼吸道疾病發作時也不能吃，否則可能對咽喉處造成刺激，不利于疾病的痊愈。如果想要吃肉類可選擇雞肉、豬瘦肉等，或積極治療，待癥狀充分緩解后再吃牛肉羊肉等發物。
