尿毒癥患者能適量吃牛肉、羊肉，但要注意不要過量吃。
尿毒癥是腎衰竭的終末期表現，因為腎臟功能下降，腎臟內分泌功能失調，水電解質失衡，可能會引起水腫、疲乏、食欲不振等不適癥狀。在患病期間，患者需要限制蛋白、鹽、鉀等成分的攝入，通常可以適量吃牛肉、羊肉。牛肉含有蛋白質、脂肪、B族維生素，以及鈣、鐵等微量元素，可以補充身體所需營養，并且其蛋白質含量不是過高，一般不會導致體內蛋白上升，加重腎臟負擔。羊肉中所含的動物蛋白較容易被人體吸收，并且鹽分、鉀等含量較少，一般不會加重尿毒癥。
需要注意的是，不能過量吃牛肉、羊肉，尿毒癥患者身體相對較弱，吃太多可能會出現消化不良的情況。并且在烹飪時不要加入過多的鹽，以及辣椒、姜等刺激性佐料，避免導致病情加重。