晚上八點過后可以吃一些西紅柿或者是絲瓜、冬瓜、黃瓜等蔬菜，這些蔬菜膳食纖維含量豐富，脂肪和糖的含量較低，一般不會引起體型發胖，而且還能夠及時補充體內所需的營養。
在晚上八點以后活動量明顯減少，應盡量選擇熱量低、易消化的食物，以免能量聚積引發肥胖。可以少量地吃一些蔬菜，比如絲瓜或者是冬瓜、西紅柿、菜花、苦瓜、白菜等，這些菜中所含的熱量較低，而且所含的脂肪和糖分比較少，并且還含有維生素、礦物質、膳食纖維等豐富的營養物質，能增加飽腹感，減少其他食物的攝入。適量吃還能夠促進胃腸道蠕動，使腸道內的垃圾和毒素盡快地排出，對機體健康有益。但是一定要控制好攝入量，不能夠一次性吃得過多，以免熱量聚積引起發胖，或是加重胃腸負擔，引起腹脹、腹痛等不適。
在晚上8點以后除了可以吃一些蔬菜，也可以適當地吃一些水果，不過量吃一般都不會引起發胖，還能夠補充體內所需的營養物質。如需控制體重，日常應注意烹調方式少油少鹽，避免吃一些油膩或者是油炸類食物以及甜食，否則會導致攝入的脂肪、熱量增多，出現體型肥胖，對于自身的健康也是非常不利的。