8點以后吃水果的危害通常是指晚上8點以后吃水果的危害，實際吃水果一般沒有嚴格的時間限制，8點后適當吃水果，一般不會對人體造成危害。但如果晚上8點后長期大量吃水果，就有可能會對身體造成危害，易導致胃部不適，也可能會引起血糖升高，甚至還會影響睡眠質量。
1、導致胃部不適：晚上8點后大量吃水果，容易增加胃腸道負擔。如吃完水果后進入睡眠狀態，胃腸道不能將水果及時消化和吸收，就可能導致食物在胃腸道內堆積，引起腹部疼痛和胃腸功能紊亂的癥狀，還可能會引起腹部脹氣等不良反應；
2、引起血糖升高：部分水果中的糖分含量較高，晚上8點以后吃水果，如不能被人體及時代謝掉糖分，就可能會導致血液中的糖含量升高，容易導致血糖控制不穩定。尤其是高血糖以及糖尿病人群，晚上睡覺前吃水果有可能會影響血糖的控制，導致病情加重；
3、影響睡眠質量：晚上8點以后如果吃的水果較多，可能會造成腹部飽脹感，且比較多的血液都會進入到胃腸道幫助食物消化。所以大腦會處于相對供血不足的狀態，也可能會影響到睡眠質量，不能快速進入到深度睡眠中。
日常生活中需要合理安排飲食，養成規律的進餐時間，盡量避免過度飲食，以及在晚上8點的時候應避免進食。