弓形蟲是一種寄生在細胞內的原蟲，主要通過貓科動物傳播。人們通常在食用未煮熟或受污染的食物時可能感染。
烤肉如果沒有完全熟透，可能會殘留弓形蟲的卵囊。這些卵囊在人體內會發育成滋養體，進而引發感染。
高溫烹飪是有效滅活弓形蟲的方法。確保肉類中心溫度達到70度以上，持續至少兩分鐘，可以殺死寄生蟲。
預防感染的關鍵在于飲食衛生，避免食用未煮熟的肉類和保持廚房清潔。如有疑慮，建議及時就醫檢查。