比較養胃的9種食物是小米、山藥、胡蘿卜、卷心菜、南瓜、白扁豆、木瓜、菠菜、羊肉，具體分析如下：
1.小米：小米具有和胃溫中的功效，特別適合消化不良、脾胃虛弱的人食用。將小米熬制成粥，小米粥冷卻沉淀后可以看到粥上漂浮著黏稠物，也就是粥油，粥油可以健脾益腎。
2.山藥：山藥具有健脾益氣的功效，常吃可以增強人體的免疫力。山藥中含有淀粉酶，可以加速碳水化合物的代謝，促進胃腸蠕動，適合脾胃虛弱和消化不良的人食用。
3.胡蘿卜：胡蘿卜可以健脾化滯、潤燥明目，適用于消化不良、夜盲、角膜干燥的患者。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能夠增強抵抗力。
4.卷心菜：卷心菜有健脾養胃、緩急止痛、清熱利水等作用，可用于治療口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利等癥狀。
5.南瓜：南瓜含有豐富的淀粉以及果膠，能夠提供一定的熱量，而且果膠可以保護胃部免受刺激。
6.白扁豆：白扁豆甘溫而氣香，具有健脾養胃、化濕等功效。在中醫上，白扁豆主要是用于治療脾胃虛弱的癥狀。
7.木瓜：木瓜可以分解蛋白質，有利于人體的吸收和消化，可以減少胃腸道的負擔，促進胃腸道的蠕動。
8.菠菜：菠菜具有潤燥養肝、益腸胃、通便秘等作用，而且菠菜可以促進胰腺分泌，幫助消化。菠菜中含有大量的纖維素，能夠幫助腸道蠕動，有利排便。
9.羊肉：羊肉性溫，中醫認為羊肉具有滋補脾胃的功效，它比較適用于脾胃功能較差、長期虛寒的患者。