一般情況下,蕓豆和蝦可以一起吃,能夠為身體補充所需營養,具體內容如下:
蕓豆是一種可以食用的豆科植物,富含蛋白質、膳食纖維、維生素A、鈣等營養物質,可以提高人體的免疫能力,增強抗病能力;蝦含有豐富的蛋白質、鈣、鎂等營養物質,營養價值較高,可以減少血液中的膽固醇含量,防止動脈硬化,有利于預防高血壓及心肌梗死,蕓豆和蝦一起吃可以為身體補充所需營養,一般不會產生有毒物質,對身體有好處,所以一般情況下,蕓豆和蝦可以一起吃。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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