牛奶西米露是以西米、牛奶、時令水果為主材而制成的飲料，口感香甜。適量食用牛奶西米露，可以起到補充營養、促進消化、提供能量等功效與作用。
1、補充營養：牛奶西米露含有多種維生素、礦物質、蛋白質和淀粉，適量食用能夠為身體補充所需要的營養成分，具有補充營養的作用；
2、促進消化：牛奶西米露中一般都會加入一定的水果，如西瓜、火龍果、香蕉、芒果，這些水果能給人體提供豐富的膳食纖維，通過促進腸道蠕動，可以在一定程度上緩解便秘和改善消化不良的癥狀；
3、提供能量：牛奶西米露屬于甜品，其中含有豐富的碳水化合物，如果糖、葡萄糖、蔗糖，這些碳水化合物被小腸消化吸收后，能轉化為人體所需的能量，可以在人體精力匱乏時補充能量，并為日常生活和新陳代謝提供所需的能量。
此外，牛奶和西米露中還含有適量的鈣元素，而鈣元素是構成骨骼的重要物質。值得注意的是，牛奶西米露中含有大量的糖分，為了身體健康，糖尿病、高血壓患者不建議大量食用。