如果只是偶爾只吃水煮菜，一般對(duì)身體沒(méi)有害處，但如果長(zhǎng)期只吃水煮菜，則可能對(duì)身體有害，會(huì)影響身體健康。建議養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要過(guò)度節(jié)食。
1、沒(méi)有害：水煮菜在生活中比較常見，其熱量比較低，其中也含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、微量元素、水分等，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一般減肥人群在減肥期間要求清淡飲食，減少攝入量，可能就會(huì)選擇吃水煮菜。偶爾只吃水煮菜通常對(duì)身體不會(huì)造成影響，短期內(nèi)配合積極鍛煉，如跳繩、慢跑等，能夠輔助減重的效果；
2、有害：但如果長(zhǎng)期只吃水煮菜，不攝入其它食物，就可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生害處，可能會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有得到正常供給，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。而且水煮菜中較多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)流失，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收造成影響，機(jī)體可能會(huì)表現(xiàn)出乏力、注意力不集中的表現(xiàn)。如果單純只對(duì)飲食進(jìn)行控制，沒(méi)有配合進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，也無(wú)法達(dá)到減肥的效果。
建議養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少食多餐，少吃辛辣刺激、油膩的食物，如辣條、巧克力等。不要過(guò)度節(jié)食，以免對(duì)身體健康造成影響，若想要減肥，應(yīng)在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，通過(guò)運(yùn)動(dòng)和飲食相結(jié)合的方式達(dá)到目的。