如果只是偶爾只吃水煮菜，一般對身體沒有害處，但如果長期只吃水煮菜，則可能對身體有害，會影響身體健康。建議養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要過度節(jié)食。
1、沒有害：水煮菜在生活中比較常見，其熱量比較低，其中也含有一定的營養(yǎng)成分，如維生素、微量元素、水分等，能夠為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，一般減肥人群在減肥期間要求清淡飲食，減少攝入量，可能就會選擇吃水煮菜。偶爾只吃水煮菜通常對身體不會造成影響，短期內(nèi)配合積極鍛煉，如跳繩、慢跑等，能夠輔助減重的效果；
2、有害：但如果長期只吃水煮菜，不攝入其它食物，就可能會對身體產(chǎn)生害處，可能會導(dǎo)致其他營養(yǎng)成分沒有得到正常供給，容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。而且水煮菜中較多營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)流失，長期食用會對機(jī)體的營養(yǎng)吸收造成影響，機(jī)體可能會表現(xiàn)出乏力、注意力不集中的表現(xiàn)。如果單純只對飲食進(jìn)行控制，沒有配合進(jìn)行運動，也無法達(dá)到減肥的效果。
建議養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少食多餐，少吃辛辣刺激、油膩的食物，如辣條、巧克力等。不要過度節(jié)食，以免對身體健康造成影響，若想要減肥，應(yīng)在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，通過運動和飲食相結(jié)合的方式達(dá)到目的。