選擇吃加碘鹽還是無碘鹽，需要根據個人的身體狀況和生活環境來決定。

對于大多數人來說，吃加碘鹽是有益的。因為碘是人體必需的微量元素之一，對維持甲狀腺功能正常運作非常重要。缺碘可能導致甲狀腺腫大、甲狀腺功能減退等問題。通常生活在山區且環境含碘量較低的人以及家庭中有兒童、孕婦、乳母等特殊人群的情況下，更需要攝入足夠的碘，此時通常吃加碘鹽。

但是，如果體內的碘元素攝入過多，也可能對健康產生不利影響。比如，生活在海邊的人群，因為經常攝入富含碘的海產品，或者患有甲狀腺功能亢進癥等疾病，體內碘元素含量可能已經足夠甚至過多。在這種情況下，就應該選擇無碘鹽，以避免碘攝入過多。

此外，無論是加碘鹽還是無碘鹽，都應該控制食鹽的攝入量。過量攝入食鹽會增加高血壓等心血管疾病的風險。因此，在選擇食鹽的同時，也要注意控制食鹽的使用量。

為了確保飲食的健康和安全，建議在日常飲食中保持均衡，多樣化飲食，為身體提供全面的營養。如果吃加碘鹽或是無碘鹽后，身體出現異常情況，需要盡快前往醫院就診。