如果長期適當吃加碘鹽，通常對身體沒有影響。如果長期過量吃加碘鹽，則可能對身體有影響，比如誘發(fā)甲狀腺功能減退、甲狀腺功能亢進癥、結(jié)節(jié)性甲狀腺腫、骨質(zhì)疏松和高血壓等疾病。如果懷疑自己存在上述情況，建議及時就醫(yī)。
一、沒有影響的情況適量食用加碘鹽，可以促進唾液分泌、腸胃蠕動，在一定程度上還可以促進體內(nèi)的血液循環(huán)和新陳代謝。另外甲狀腺腫大通常與體內(nèi)缺乏碘元素有關(guān)，如果此時適量吃加碘鹽，能夠預(yù)防甲狀腺腫大。
二、有影響的情況1、甲狀腺功能減退：長期攝入加碘鹽過多，可能導(dǎo)致碘元素攝入過量，從而抑制甲狀腺功能。因此甲狀腺激素的分泌也有所減少，則會增加橋本甲狀腺炎的患病率，進而直接或間接引起甲狀腺功能減退。甲狀腺功能減退會造成代謝率降低、體重增加、疲勞等癥狀，長時間未治療可能會影響生育能力及智力發(fā)育；
2、甲狀腺功能亢進癥：長期過量進食加碘鹽，可能導(dǎo)致碘攝入過量，則會刺激甲狀腺細胞增生和甲狀腺激素分泌增多，引起甲狀腺功能亢進癥。甲狀腺功能亢進癥會導(dǎo)致心悸、多汗、體重下降等癥狀，嚴重時可影響心血管系統(tǒng)和精神狀態(tài)；
3、結(jié)節(jié)性甲狀腺腫：長期大量攝入加碘鹽，可能導(dǎo)致甲狀腺濾泡上皮細胞增生，形成增生性結(jié)節(jié)。多數(shù)患者沒有明顯癥狀，如果甲狀腺結(jié)節(jié)生長過大，就可能會出現(xiàn)壓迫癥狀，引起聲音嘶啞、吞咽和呼吸困難等表現(xiàn)；
4、骨質(zhì)疏松：若是長期過量吃加碘鹽可能導(dǎo)致人體水鈉潴留，使得機體對鈉的吸收增加，影響鈣等礦物質(zhì)元素的吸收，進而出現(xiàn)缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松；
5、高血壓：過量的碘攝入可能導(dǎo)致血液中的碘濃度升高，提高機體交感-腎素-血管緊張素系統(tǒng)的興奮性，從而增加機體血容量，容易引發(fā)高血壓。
在日常生活中，即使可以吃加碘鹽，建議合理控制攝入量，避免過量攝入，以免影響身體健康。