葫蘆和蝦仁通常是可以一起吃的。
葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效，適當食用有利于緩解水腫腹脹、煩渴、瘡毒等不適癥狀。同時葫蘆還富含水分，可以幫助調節人體代謝，潤澤皮膚，一定程度上可以起到美容養顏的作用。蝦仁含有豐富的蛋白質，有利于補充人體所需營養。同時蝦仁還含有甘氨酸，較易被人體吸收，具有補充營養、增強免疫力的作用。此外蝦中含的牛磺酸和鎂元素也能夠有利于降低人體血壓和膽固醇，保護心血管系統，一定程度上可以預防心血管疾病、代謝綜合征。兩種食物通常不會有相互反應，一起吃可以起到較好的增益效果。
建議對蝦過敏的人群避免食用，食用時應該選用新鮮的食材，以免出現不良反應。