鴨蛋降血壓的說法不是真的，食物沒有治療疾病的作用。相反如過量吃鴨蛋，可能導致血脂升高，對降低血壓沒有益處，可能升高血脂，增加血壓升高的風險。
鴨蛋中含有較多蛋白質及膽固醇等營養成分，如正常吃鴨蛋，能夠維持機體正常的營養攝入，但對于血壓水平變化影響不大，也沒有明顯降低血壓的功效。相反，如過多吃鴨蛋，可能導致機體攝入過多的膽固醇成分，多余的膽固醇在體內沉積，引起高脂血癥，高脂血癥患者易出現代謝紊亂情況，引起血管內皮損傷，導致患者血壓異常，誘發高血壓。
鴨蛋多進行腌制后食用，如過多吃咸鴨蛋，可能使機體攝入過多鹽分，造成水鈉代謝異常，也可能誘發血壓升高。故吃鴨蛋要適量，避免影響身體健康。血壓高的人群需調整飲食結構，多吃蔬菜及水果，配合適當運動，必要時在醫生指導下使用降壓藥物，將血壓控制在正常范圍內。