一般來說，糖尿病有可能導致一只眼睛模糊，也可能導致兩只眼睛模糊，具體情況因人而異，具體分析如下：
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。糖尿病患者如果在短時間內血糖波動比較大，導致晶狀體內外滲透壓發生改變，可能會影響視力，導致眼睛模糊；糖尿病還可能引起視網膜病變，使眼底毛細血管出血，導致眼睛模糊。此外，糖尿病患者還容易并發白內障，也可能會導致眼睛模糊，但是因為每個人的病情、體質等因素有所不同，因此具體是一只眼睛模糊還是兩只眼睛模糊，因人而異。
建議患者嚴格控制血糖，限制糖分攝入量，避免食用巧克力、糖等含糖量比較高的食物。