胃腸炎患者通常可以吃毛肚，只是應該適量，同時應該及時就醫治療。
胃腸炎是指各種原因引起的胃腸黏膜炎癥，患者可能會出現腹痛、腹瀉，惡心、嘔吐等不適癥狀，可分為急性與慢性胃腸炎。毛肚是牛胃的瓣胃部分，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素等營養成分，具有較高的營養價值。
如果患者存在胃腸炎，通常是可以吃毛肚的，可以補充機體所需的營養成分，有助于增強機體抵抗力和免疫力，而且不會直接對胃腸道造成嚴重刺激，因此不會直接誘發或是加重患者的不適癥狀，不會直接影響疾病恢復。但是，患者吃毛肚時應該注意適量，以免加重胃腸道負擔，影響胃腸道功能，則不利于疾病恢復。
建議患者根據實際情況及時前往醫院就診，通過血常規、胃腸鏡等方式了解實際情況，然后可以在醫生的指導下服用鹽酸環丙沙星片、左氧氟沙星片、甲硝唑片等抗炎藥物進行治療，可以有效改善不適癥狀，促進恢復。
此外，患者恢復期間應該注意合理休息，避免長時間勞累和熬夜，以免加重機體負擔，影響疾病恢復。