通常情況下，一天吃一斤三文魚會過量，屬于過量食用，可能會加重身體負擔，而引起腹脹甚至肥胖等不良后果。建議日常飲食適量，避免暴飲暴食。
三文魚肉色橘紅、肉質鮮美、營養豐富，含有較高的蛋白質和豐富的維生素(維生素A、維生素B、維生素D)以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，并且還富含營養價值較高的深海魚油和二甲氨基乙醇等功能性成分。通常每天的三文魚攝入量應控制在個人的需求熱量以內，營養成分才可以被人體吸收，從而為人體代謝提供營養物質。而中國居民膳食指南建議成人每日攝入魚、禽、蛋類和瘦肉平均為120-200克，一斤三文魚可以達到500克，而500克的三文魚攝入量處在偏高的狀態，過量攝入可能會導致其中的成分無法被人體完全地消化和吸收，容易加重胃腸負擔，而引起腹脹、腹痛等胃腸不適。此外，過量攝入三文魚可引起體內熱量過剩，如未進行相應的運動消耗，也有可能會引起身體肥胖。
因此，通常不建議一天吃一斤三文魚。建議在日常生活中合理搭配各項食物，均衡攝入營養，葷素搭配才更有利于身體健康。