甲狀腺結節患者可以適量食用三文魚，其營養豐富、味道鮮美，不會影響甲狀腺結節的生長，也不會導致病情加重，不用過于擔心。
如果為甲狀腺腺瘤，會在甲狀腺上出現結節，與放射性損害、性別、年齡等因素有關。如果發生了單純性甲狀腺腫，也會形成甲狀腺結節，與碘缺乏及甲狀腺激素降低有關。如果為甲狀腺癌，甲狀腺上也會出現結節，與放射性損害、遺傳、缺碘、吸煙等因素有關。三文魚和上述影響因素沒有關系，不會導致甲狀腺結節增大，也不會導致甲狀腺癌發生轉移或擴散，因此患者可以適量食用三文魚。此外，三文魚含有豐富的營養，包括蛋白質、維生素、微量元素等，能為身體補充一定的營養元素，有益于身體健康。
確診為甲狀腺結節以后，如果發現甲狀腺激素升高，患者應避免食用含碘高的食物，比如海帶、海蝦等，否則可能會導致病情加重。