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牛肉和雞肉哪個嘌呤含量高

醫(yī)生頭像

榮瑩 副主任醫(yī)師營養(yǎng)科

三級甲等山東省立醫(yī)院

牛肉和雞肉相比,一般雞肉的嘌呤含量高,建議痛風(fēng)患者少吃。
牛肉是常見的肉類,其中每100毫克牛肉含有83毫克的嘌呤;雞肉也是常見的肉類,每100毫克的雞肉中,含有140毫克嘌呤。所以牛肉和雞肉相比,一般雞肉的嘌呤含量高。通常情況下,每100毫克的食物中含有超過150毫克的嘌呤就視為高嘌呤食物。所以,建議痛風(fēng)的患者少吃雞肉,或者不吃,可以適量吃牛肉,促進(jìn)身體健康。
患者可以多喝水,多運動,多吃堿性食物,如西紅柿、白菜、芹菜、黃瓜等,可以促進(jìn)身體健康。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請遵從醫(yī)囑

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